Aralık ayı geldiğinde, Bergama’da her şey yavaşlar gibi görünse de, toprakla aramızdaki kadim sözleşmenin en önemli dönemi kapanır: Zeytin hasadı. Yılın en yoğun, en yorucu ama en bereketli günleri, zeytin hasadının sonuna yaklaştığımız şu günlerde yeniden yaşanıyor. Bir zeytin üreticisi olarak, bu dönemi bir mesai olarak görmüyorum. Bu, Bergama’nın bize sunduğu berekete şükretme...